Cabernet Sauvignon Syrah Limniona Viognier

Cabernet Sauvignon Syrah Limniona ViognierLimniona, Cabernet Sauvignon, Syrah geen trio dat je zomaar tegenkomt, maar man wat werkt dit. Alles biologisch, een jaar op Frans en Amerikaans eiken, en het resultaat: diep paars, bijna inkt. Donker fruit dendert naar binnen; bramen, pruimen, kersen met daarachter een kruidige knipoog van zwarte peper, kruidnagel en nootmuskaat. Warm, kruidig, zwoel. Mondgevoel? Vol en soepel, als een leren jas die perfect zit. Doet het goed bij een stuk rood vlees,

Wel pure energie

Elke fles is een ontdekkingsreis op zich

Interessante twist

Smaak: fris en complex

twee zeldzame Hongaarse druiven die samen een wijn bouwen met spanning en souplesse

en perfect als je iets zoekt dat níét standaard is

bij een warm vuur in de winter of lichtgekoeld in de zomer

zwoele pruimen

Het resultaat: een wijn vol energie

de culinaire geeks

Grenache Gris en Muscat ondergaat een maceratie op de schillen gedurende 6 dagen

fris en vol & spontaan gefermenteerd