Weingut Gottardi Mazzon Pinot Nero 2020 SuperTuscanIl Sdtiroler Blauburgunder di Gottardi nasce in vigneti situati in localit Mazzon, frazione bolzanina di Egna, nel cuore della DOC Alto Adige. prodotto con uve Pinot Nero in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 12 mesi in barrique di rovere, nuove e usate, prima di essere imbottigliato
raccolte manualmente tra la metà e la fine di settembre
Il Lugana Ca’Lojera è un bianco in cui la componente sapida riscontrabile all’assaggio denota un marchio di fabbrica indelebile
Al naso esordisce con mela e pesca bianca per poi finire su un buon mentolato con accenni di melissa
All'olfatto esprime profumi di ciliegia e frutti di bosco
La vendemmia si effettua alla fine del mese di settembre
Perfetto per accompagnare arrosti e selvaggina
piatti a base di selvaggina
Aristocratico nella trama tannica
dove il Lugana si trova a suo agio sia all’ora dell’aperitivo sia a tutto pasto
adatto al lungo affinamento in bottiglia
si produce questo vino di buona struttura
alla ricerca di vini di carattere
