VINO TINTO QUINTA DA BACALHÔA (750 ML) ESPUMANTE

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Description

VINO TINTO QUINTA DA BACALHÔA (750 ML) ESPUMANTEDescripcin del viedo: Bodega: Quinta da Bacalha Regin: Pennsula de Setbal DOC Castas: Cabernet Sauvignon (90%) y Merlot (10%) Vinificacin: Fermentacin a temperatura controlada, se sigui un periodo de maceracin una semana despus de la fermentacin. Se extendi la fermentacin en barricas nuevas de roble francs durante 12 meses y posteriormente 6 meses en botella. Datos analticos: Alcohol: 14. 5% vol. Acidez total: 6. 5 gr l. Azcar residual (g l): 3. 7 PH:

Aroma: complejo

Flor de Sal (97%)

sujeta a un lote limitado

Concurso Mondial Bruxellas

Maduración de 9 meses en barricas de roble francés

Flor de Sal de Oporto (RAW) 200 gr

Final largo que deja un toque de frutos rojos y especies

complejo y franco

2 kcal / 17

cuya maduración requiere de 5 a 7 años

Fermentación espontanea en agua de manantial

Flor de Sal (100%)

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