Lomo extra-affiné (1 kg)

Lomo extra-affiné (1 kg)Le Lomo est un plat traditionnel espagnol. Le filet de porc a t tremp dans de l'eau sale avec du paprika pour lui donner une couleur vermeil. Ides de prparations : Remuez le dans une pole, ajoutez deux ufs au plat et obtenez un repas facile et dlicieux. Disposez les tranches de lomo frais dans un bol. Ajoutez un uf frais (un par personne), quelques tranches de tomate frache, assaisonnez selon votre got, ajoutez du piment d'Espelette et mettez le tout

richesse et une texture fondante

appelée pancetta ou poitrine roulée

reconnue pour son goût exquis et sa texture remarquable

offrant une tendresse exceptionnelle et des arômes subtils après 10 mois d'affinage

une expérience sensorielle allant de la délicatesse à la profondeur

Une symphonie de saveurs mûries avec le temps

Un régal pour les connaisseurs de jambon d'exception

Poids : Entre 2

chaque tranche révélant l'élégance d'un affinage de 18 mois

Un article incontournable pour les amateurs de jambon sophistiqué

ce Jambon de 18 mois incarne l'art de la charcuterie

La poitrine de porc roulée