SAQ Puglia igt Scariazzo Fiano 2023, Rivera 61

SAQ Puglia igt Scariazzo Fiano 2023, Rivera 61Suivez ce lien pour SAQ Fiano des pouilles On vous a dj parl de fiano, tant de Campanie que dAustralie. Cette semaine cest au tour dun fiano des Pouilles de faire son entre dans notre loge des blancs italiens du Sud. Avec ses 150 hectares de vignes dans trois rgions, la famille Corato propose depuis 1940 une varit impressionnante de vins pour la plupart dclins dans lappellation Castel del Monte. Les vignes de ce fiano proviennent de la sous rgion de

c’est en 1999 qu’il fondera son domaine sans toutefois le désir d’être propriétaire terrien

en mal de francs

Marta et Elena d’étendre leurs propositons vinicoles au-delà du Cava comme en fait foi cette cuvée

le millésime 2020 suit des années complexes alternant le solaire aux épisodes de grêle

on croise somme toutes peu de vins de cette appellation au monopole

anciennement Vin de Table

Ce vin d’entrée de gamme du domaine met donc de l’avant une intensité qui nous est moins commune tant par sa mâche que par son taux d’alcool

Petites notes d’arômes secondaires en finale

Vignoble d’altitude

lorsque tu travailles le même lopin de terre depuis plus d’un siècle…

Aujourd’hui avec ses 13 ha de vignes sur des sols granitiques

il garde une certaine minéralité liée aux sols schisteux et à la proximité de la mer