Pinot grigio | Dal Cero Catalunya

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Pinot grigio | Dal Cero CatalunyaDENOMINAZIONE: Delle Venezie Pinot Grigio DOC TIPOLOGIA: bianco UVAGGIO: pinot grigio 100% PROVENIENZA: Italia, Veneto EVOLUZIONE: 2 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12 C BICCHIERE CONSIGLIATO: calice da vino bianco di media ampiezza GRADO ALCOLEMICO: 13% vol. FORMATO: 75 cl IL VINO SPECIFICHE TECNICHE FRESCHEZZA: ?????????? CORPO: ?????????? SAPIDIT: ?????????? MORBIDEZZA: ?????????? LE NOTE DEI NOSTRI SOMMELIER ?? di un bel giallo paglierino con

Poche le bottiglie prodotte ogni anno: circa 3000

chiudendo su un finale sapido e ammandorlato

DENOMINAZIONE: Passito Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT TIPOLOGIA: passito UVAGGIO: goldtraminer 100% PROVENIENZA: Italia

sono un vero e proprio museo vegetale

Con il tempo la produzione locale

untuosità e tendenza amarognola

un limitato utilizzo di prodotti fitosanitari

Il vino invecchia sui lieviti e poi in acciaio

lo Chalonnais e il Mâconnais e il Beaujolais

capaci di riflettere nel calice tutta la complessità delle uve e la grandezza di un territorio unico al mondo

in Slovenia

ribolla gialla

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