MA1963 Polycarbonaat pralinevorm Cacao boter

MA1963 Polycarbonaat pralinevorm Cacao boterDe pralinevorm die de professional helpt de productie te versnellen en te vereenvoudigen, en tegelijkertijd het bereiken van resultaten van onbetwistbare esthetiek en kwaliteitswaarde bevordert. Dit materiaal is niet alleen onbreekbaar en gemakkelijk schoon te maken, het heeft ook een hoge weerstand tegen de olin en vetten die in cacaoboter aanwezig zijn. Gemaakt van polycarbonaat 27 mm h20 mm 275 x 175 mm Cap. 30 stuks 7 gr

Gebruik informatie

Smelten: 50-55°C / 122-131°F

Martellato presenteert een compleet assortiment polycarbonaat vormen voor repen

🔹 Dosering: 30 g Nucleo 30 Latte per liter basismix

Afmeting bonbon: 25 mm x 25 mm h13 mm

Afmeting van één tablet: 140 x 68

dus zeer economisch in gebruik✅ Met plantaardige vetten – zorgt voor een stabiele

✅Voor bereidingen

Martellato biedt een chocolade-dompelthermometer aan

Dankzij het brede meetbereik (-50 ° C tot 300 ° C) kan de thermometer ook gebruikt worden tijdens suikerverwerking

Set van 5 decoratieve kammen of schrapers voor crème

Met magneten