Initiation à la dégustation DATE:Mars 2022

Initiation à la dégustation DATE:Mars 2022VENIR Acidit? Corps? Armes? Arrire got? Balance? Vous pensez que ces termes sont rservs au vin? Vous souhaitez apprendre dguster votre caf et ainsi mieux le dcrire ? Cette formation d'introduction la dgustation de cafs de spcialit est pour vous! Durant deux heures, vous apprendrez sur le caf de spcialit et le "cupping" travers thorie et exercices sensoriels. Vous appliquerez ensuite vos nouvelles connaissances en dgustant des cafs selon le protocole

Illustration par Aloha Moods

les cerises sont soumises à une fermentation contrôlée de 24 à 30 heures

Ce castillo

L’acidité est présente mais jamais agressive

Idéal pour les passionnés d'espresso classique

réutilisable et est fabriquée à partir de coques de café

Le mécanisme de relâche rapide vous permette de contrôler le temps d'infusion et

Ce café offre une tasse classique

une méthode qui n'utilise aucun solvant chimique

Polyvalent et expressif

de cappuccino

Idéal pour les amateurs d'espresso robuste et classique