La Guerrerie 2021 - Clos du Tue-Bœuf Vins de fête

La Guerrerie 2021 - Clos du Tue-Bœuf Vins de fêteLa Guerrerie 2021 est un vin rouge labor sur une petite parcelle de 0,75 ha, partir dun assemblage de 90 % de Ct (Malbec) et 10 % de Gamay, cultivs sur sol dargile silex. La vinification est naturelle, sans intrants, sans soufre ajout, avec environ deux semaines de macration, puis un levage de 11 mois en demi muids et barriques de plusieurs vins. La mise en bouteille a t faite sans filtration ni collage. Ce vin offre un fruit expressif, plutt mr mais

Le millésime 2019 apporte une maturité parfaite et une finale persistante

la violette et le cacao

Michèle Aubéry-Laurent et son fils Maxime-François Laurent cultivent leurs vignes en biodynamie

soutenue par une minéralité droite et saline

une pratique traditionnelle du Douro qui permet une complexité aromatique unique

a permis d'obtenir des raisins d'une maturité sereine

Carignan et Syrah

The Singleton 15 ans offre un style accessible et élégant

la Balado 2017 s'est affirmé comme un blanc de gastronomie

Octavie 2017 est issu de jeunes vignes de Persan plantées sur des sols argilo-calcaires sur marnes

Issu d’un millésime classique

de tabac blond et de cannelle