Valle de Casablanca Chardonnay 2023 - Emiliana W4445_sudallPaglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con note di agrumi, in particolare di pompelmo, e sentori di ananas. Al palato fresco, ben equilibrato e armonico. Il Valle de Casablanca Chardonnay di Emiliana nasce da vigneti, a conduzione biodinamica, situati nel cuore del Cile. Vivace, brioso e rinfrancante, un vino dalla beva snella, piacevolissima ed energica. Da provare. Ottimo in abbinamento alle preparazioni a base di pesce, si sposa bene
note di mandorla e cenni di timo e rosmarino
Perfetto a fine pasto come digestivo
con leggeri tocchi tannici
segnato da sentori di fiori bianchi e gialli e frutta
sempre più apprezzato
Il sapore è asciutto
Nientaltro da aggiungere: stiamo parlando del miglior Merlot italiano
di ottima struttura e di altrettanto ottima persistenza
Mela golden e agrumi aprono l’ingresso al naso
carni bianche o formaggi di media stagionatura
Per ottenere un capolavoro come questo è assolutamente necessario curare ogni dettaglio verso il risultato finale
Sceglietelo per accompagnare il salmone in crosta
