Bourgogne AOC Sous Le Fort Motte Giron 2023 Jean Michel Guillon 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero Nasciri

Bourgogne AOC Sous Le Fort Motte Giron 2023 Jean Michel Guillon 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero NasciriIl Bourgogne AOC "Forte Motte Giron" 2023 di Jean Michel Guillon una delle espressioni pi sorprendenti e ambiziose della Borgogna "regionale", un vino che sfida le gerarchie per raccontare la maestria di un produttore radicato nel cuore di Gevrey Chambertin. Pur essendo classificato come Bourgogne AOC, nasce da vigne situate in una posizione privilegiata che beneficia dello stesso savoir faire riservato ai cru pi prestigiosi del Domaine. Nasce da

bresaola con scaglie di parmigiano o torte salate alle verdure

Imballaggio   cassa legno da 6 bottiglie

La vena acida è vibrante e bilancia perfettamente la morbidezza glicerica tipica del Negroamaro

è un'operazione chirurgica: il calore repentino provoca la disidratazione finale e il rigonfiamento del peperone

ciliegie nere e vaniglia

quando la comunità di Campbeltown e i lavoratori di Glen Scotia domarono un incendio devastante presso la distilleria Dalintober

ideale compagno di piatti ricchi e strutturati della cucina d'eccellenza

Emergono inoltre sfumature di miele d'acacia e frutta tropicale che rappresentano una delle firme distintive dei migliori Cartizze

segue poi un affinamento sulle fecce fini per 6 mesi

venato da riflessi di melograno

Note di ciliegie al maraschino

dove il frutto rosso si fonde con una persistenza sapida che lascia il palato pulito e desideroso di un nuovo sorso