La Forge 2024 vin rouge biodynamique 75cl parcellaire vin de garde

La Forge 2024 vin rouge biodynamique 75cl parcellaire vin de gardeCuve hommage au pre de Grard Bertrand qui adorait cette parcelle de vieux Carignan dont certains ceps ont plus de 100 ans Le nom Forge est issu du cadastre, sur la parcelle se trouve tous les lments ncessaire pour forger : le bois pour le feu et leau pour refroidir le mtal Avec une grande ampleur, le palais rvle des armes puissants et lgants, qui voquent les fruits rouges confiturs. Cest un trs grand vin au potentiel de garde lev (20 ans)

framboise)

Le caractère exceptionnel de cette cuvée provient du fait que la parcelle est posée sur les deux terroirs qui composent notre vignoble (calcaire et marnes)

Château de Villemajou est le domaine familial de Gérard Bertrand qu’il a hérité de son père et où il s’est formé en tant que vigneron

Le système de vin au verre Coravin Sparkling® vous permet d’ouvrir une bouteille une de vin pétillant un week-end et de la terminer au brunch la semaine suivante

dévoilent toute la complexité des

Plus qu'un lieu de production

Une ratatouille certifiée Demeter cuisinée avec des légumes issus de l’agriculture biodynamique

les vins sont transférés dans des barriques neuves de 225l pour 12 à 16 mois

On dit du cassoulet qu’il réchauffe autant les corps que les coeurs

île phénicienne puis romaine

il y a 560 000 ans

où la garrigue enlace le grand bleu méditerranéen constituent