Portal 29 Grapes Reserve Port 2023 Fris Wit rueda Rueda spaanse-wijnen

Portal 29 Grapes Reserve Port 2023 Fris Wit rueda Rueda spaanse-wijnenDeze 29 Grapes is een echte volle en krachtige Reserve Port. Met deze port wil port huis Quinta do Portal vooral een port maken die geschikt is als after diner port. Maar laten we even stil staat bij de lange geschiedenis van Quinta do Portal. De familie Portal is eigenaar van wel 95 hectare aan wijngaarden en heeft verschillende zogezegde Quintas. In ieder gebied van de Douro Valley staat een Quinta waar de druiven worden verbouwd die het best passen

De drijvende kracht achter deze iconische bubbel is het illustere wijnhuis Bottega

Mousserende wijnen in de Elzas is geen nieuwigheid

De oogst wordt uiteraard met de hand binnen gehaald

Tros voor tros wordt gecontroleerd en in kleine kratjes gelegd

De wijn wordt onder beluchting afgetapt om een natuurlijke stabilisatie van de componenten mogelijk te maken

In 2004 nam Emmanuel Biscaye het stokje over van zijn vader en heeft inmiddels veel betekend voor deze wijnen

namelijk twaalf maanden op Frans en Amerikaans Nieuw Eiken

In de geur een breed scala aan indrukken van rood fruit

in het noorden van Spanje

waarna de wijn gedurende 24 maanden wordt gerijpt op vaten van Slavonisch eiken

De charme van Gamla Riesling

Oogsten in de ochtend is belangrijk om de frisheid in de druif te bewaren