Festejar Blanc Pétillant 2019 Castille et Léon

Festejar Blanc Pétillant 2019 Castille et LéonFestejar Blanc Ptillant 2019, Patrick Bouju Faire la fte , tel est le sens de festejar en occitan : voil une indication claire sur lusage de ce vin. Ce ptillant naturel demi sec existe en ros et en blanc. Dans cette version blanche, le chardonnay dAuvergne est associ au muscat pour obtenir un jus trs dlicat la bulle frache, claire et prcise, aux notes de fleurs blanches et la bouche quilibre, sans excs de douceur, avec une scheresse bien mesure.

Ô Mon Païs offre des notes de litchi

Un vin tout terrain à savourer sur des saucisses grillées

le jambon de porc noir de Bigorre

Le Magnum Grenache N5 Rouge 2017 de Fond Cyprès

rôtisserie

Cette splendide cuvée est obtenue à partir de vignes centenaires de mondeuse sur sol schisteux

de macération et d’un peu de flottaison (moût clarifié)

de la fraîcheur et des parfums orientaux : fleur d’oranger

Liqueur de Noix du Pays d'Oc 2014

Une syrah de haute voltige

Arômes de mûres sauvages écrasées comme du cacao

mais la parcelle bénéficie d’une bonne ventilation qui compense cet inconvénient