2023 Assemblage du Manoir rosé

2023 Assemblage du Manoir roséLe terroir des Ctes de lOrbe allie diffrents types de sols. Entre marnes, molasses et calcaire jaune du jura, ces terroirs varis et leurs diffrentes spcificits procurent cet assemblage tout son quilibre. Cest un vin de plaisir, sapide, frais avec une belle structure acide et des tanins discrets et fondus. Bio Suisse Decanter 2025 : Mdaille de bronze World Wine Awards Bouteille de 75 cl

À réchauffer selon vos envies — et pourquoi pas y ajouter des tranches d’orange ou vos épices préférées pour une touche encore plus gourmande et personnalisée

Son équilibre subtil entre notes boisées et fruits à chair blanche résulte d’une vinification en fûts issus de notre propre tonnellerie

Né de baies de Chasselas gorgées de soleil

Puis vient la longueur

Cette cuvée

tout en se prêtant parfaitement à un apéritif gourmand

Son nom rend hommage à la comtesse de Gasparin

Le terroir des Côtes de l’Orbe allie différents types de sols

à partir d’une plante cultivée sur place

Élevage : En fût de chêne

dans la continuité de la Cuvée 996 du Château de Malessert

notamment sous le règne d’Amédée VIII