"Vintage" Champagne 2013 Louis Roederer Vallana

"Vintage" Champagne 2013 Louis Roederer VallanaCaratteristiche Denominazione: Champagne AOC Annata: 2013 Regione: Francia Tipologia: Champagne Vitigni: Pinot nero 70%, Chardonnay 30% Colore: Giallo dorato intenso dal perlage fine e persistente Profumo: Note delicate di mela e pera fino ad arrivare ad agrumi canditi e tostate note di pasticceria Gusto: Sapore ricco, persistente, concentrato Gradazione: 12% Temperatura di Servizio: 8 10C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti:

usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Il Primitivo dell'azienda L'Archetipo è un vino prodotto a partire da sole uve Primitivo provenienti da un vigneto di età media di circa 20 anni che si trova su un suolo caratterizzato da terra rossa con silice e calcare

è l'unica uva che permette di cogliere l'essenza del terroir e che permette di produrre grandi vini sia secchi che dolci

Nel cuore della Franciacorta

quali china

Guida Gambero Rosso: Annata 2015 "Vino da molto buono a ottimo"

I suoi vini sono il manifesto del terroir del garda

Vigneti: Vigne da 7 ettari di differenti età Vinificazione: Fermentazione e successivo riposo in piece bourguignonne per 18 mesi Affinamento: 12 mesi e successivamente altri 6 mesi in piece bourguignonne Filosofia Produttiva:

note di amarena e susine

fruttato con sbuffi minerali e speziati Gusto: Fine

lasciando però invariati i concetti e i principi che vedono il rispetto per la natura e per la sua complessità

in un ambiente contraddistinto sempre dall'unione tra la tradizione e l'innovazione

secondo lui