Chablis AOC La Pierrelée 2022 La Chablisienne 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay 16

Name: Chablis AOC La Pierrelée 2022 La Chablisienne 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay 16
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Description

Chablis AOC La Pierrelée 2022 La Chablisienne 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay 16Il 2022 stato l'anno ideale per creare lo Chablis La Pierrele di La La Chablisienne. Le uve Chardonnay per la goccia crescono su un terreno nutriente di argilla e calcare, dando i toni minerali al vino bianco. Note di degustazione Aroma: aromi di tiglio, fiori di ginestra e scorza d'arancia Gusto: sottili sfumature minerali si combinano con toni di noci e limone. Finale: persistente nel finale, con delicati sentori di sale

grande struttura ed equilibrio

Regione Sud-Ovest della Francia

la fermentazione alcolica occorre spontaneamente grazie al solo intervento dei lieviti indigeni e si accompagna a circa 10 giorni di macerazione sulle bucce

Affinamento: 9 mesi in botticelle veronesi di rovere francese (50 hl)

sono stati aggiunti all’assemblaggio il 10% di vini di annate precedenti e provenienti da giovani parcelle del domaine Cristal

sostenuto da un tocco di pasticceria

note di liquirizia

La complessità aromatica è invitante e perfettamente bilanciata

rivelata molto buona

con tocchi di dolcezza

fiori bianchi e frutta a guscio fanno da sfondo alle classiche e gradevoli sensazioni di macchia mediterranea

ABBINAMENTI: Questa annata si sposa superbamente con crostacei

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