salento negroamaro igp il 150 apollonio 132933 W10-11-sconto30

salento negroamaro igp il 150 apollonio 132933 W10-11-sconto30Tiene un color rojo rub con intensos reflejos violceos. La nariz no oculta los aromas afrutados, con ligeros toques de tabaco, fresa silvestre y rosa. El sabor es robusto y redondo. La estructura tnica se contrarresta con una buena acidez. Esta etiqueta fue creada para la celebracin del 150 aniversario de la bodega Apollonio. Un Negroamaro que procede de cepas de una media de 40 aos, cultivadas en el corazn de Salento. La frescura de la fruta se

va bien con platos de carne roja asada o estofada

también es un excelente acompañamiento para el vitello tonnato

fresa silvestre y cereza que evolucionan hacia notas de frutos secos y pastelería

El resultado es sencillamente excepcional

y luego continúa con agradables toques de especias dulces

Un vino tinto para apreciar hasta el último sorbo

Ciruela y cereza

surgen notas más complejas por el contacto con las levaduras

el Trento Brut Rosé DOC es un néctar al que es difícil resistirse

Se producen unas 8

Especialmente con el filete de pato

cuyo final fresco y generoso asombra por su persistencia