Olivier Ravoir - Châteauneuf-du-Pape - Caparaçon - Rood - Frankrijk rood

Olivier Ravoir - Châteauneuf-du-Pape - Caparaçon - Rood - Frankrijk roodLand van herkomst: Frankrijk 75 cl. 2022 Druiven: 80% Grenache, 10% Mourvdre, 10% Syrah. 15% vol. Wijn en gerecht: Ideaal bij stoofpotjes, gegrild rood vlees, vleeswaren en kaasplank De druiven worden met de hand geplukt, in dozen geoogst en vervolgens gesorteerd. De vinificatie wordt onderbroken door talrijke overpompingen, ontladingen en handmatige ponsingen, een lange, thermogereguleerde gisting, voor optimale huidextractie. Het vaten duurt

Druiven werden midden februari met de hand geoogst

Nobel Rosé - Lochristi  België - 50% Pinot Noir + 50 % Cabernet Cortis

De Bourgondische traditie vereist dat de wijnbouwers thuis komen voor proeverijen in de kelder

Perfect serveren: 50 ml floraal genot + ijs + indian tonic of serveer met een frisdrankje

lijkt de whisky sneller wat ouder en de smaken zijn anders dan whiskys uit bijvoorbeeld Schotland

released in 2021 as part of La Maison du Whisky’s Artist Collective series

Aged for 8 years in first fill bourbon

Aroma: Fruitig

een ware verwenning voor uw smaakpapillen

heilige grond

in dit geval Peat Smoke

welke deze whisky zijn specifieke karakter geeft