Allegranza Gran Allegranza 2023 Non-alcoholisch

Allegranza Gran Allegranza 2023 Non-alcoholischDe druiven worden laat geoogst, in het begin van november. Na een zachte persing worden de druiven ontsteelt en vindt de vinificatie plaats in RVS tanks bij een temperatuur van 24 26C. Na schilweking vindt de malolactische gisting plaats in RVS tanks. De wijn rijpt nog 6 maanden in Frans eiken vaten. Donkere robijnrode kleur met violet blauwe reflecties. De aroma's van rijpe zwarte bessen, sappige donkere kersen en hints van wilde kruiden zijn

noordelijk klimaat

volle rode wijn voor bij een heerlijk diner en wilt u graag een fles Neropasso kopen

In de smaak is het een wijn met veel sap

Grasmat in de wijngaard en bladverwijdering

om de Cornarea tradities te bewaken en een zo hoog mogelijke kwaliteit wijn te produceren

Tegenwoordig bestaat het domein uit 23 ha verdeeld in een honderdtal kleine gebieden

Een prachtige begeleider van bijvoorbeeld een mooi stuk gebakken ossenhaas

lamsrollade met rozemarijn

stevige concentratie

De druif rara neāgra is beter bekend onder zijn Roemeense synoniem băbească neagră (grootmoeders zwarte)

Dit resulteert in compromisloze wijnen die als het ware de ziel van de bodem weerspiegelen

onderzoek en ontwikkelingen uit en voert actief experimenten uit in de wijngaarden zonder ingewikkelde wiskundige formules