Champagne Millesimé Rosé "Rare" 2014 - Piper-Heidsieck (astuccio) W10-11-spirits-papa

Champagne Millesimé Rosé "Rare" 2014 - Piper-Heidsieck (astuccio) W10-11-spirits-papaRosa oro antico, dal fine e persistente perlage. Si susseguono note fruttate di fragolina di bosco, amarena, arancia rossa, echi di muschio, cioccolato, brioche, rosa essiccata, con un fondo speziato; al sorso succoso, vellutato, equilibrato, persistente. Lo Champagne Millesim Ros Rare prodotto dalla celebre maison Piper Heidsieck con l'intento di mettere in luce le grandi potenzialit della cantina e del terroir, regalando al consumatore uno champagne

carpaccio di ricciola

Il vino lo dimostra con una prova di carattere sia al naso che in bocca

semplicemente come vino da meditazione

In bocca è di grande equilibrio e profondità

agli amici

cipresso giapponese

senza dosaggio a mascherare nulla - con un'acidità tagliente e un finale sapido che non fa sconti

preparatevi a stapparlo e a fare - di conseguenza - un figurone con tutti i vostri ospiti

Sono sentori di timo

secondi piatti di mare

con riflessi dorati al calice

su uno sfondo tipicamente sulfureo