Barolo Monvigliero DOCG 2019 - Sordo W4-solo-blue1920-sconto20Rosso granato elegante e luminoso il colore, tendente allaranciato con linvecchiamento. Il naso ampio e complesso, caratterizzato da un bouquet composto da sentori di rosa appassita, di fragola e di ciliegie selvatiche, poi contraddistinto da toni terziari di sottobosco, di spezie e di tabacco dolce. Il palato strutturato e caldo, leggermente sapido e ben lavorato nella trama tannica. Equilibrata e lunga la persistenza. Nel cru di Monvigliero,
Profuma di frutta fresca e agrumi
poi d’altro canto contraddistinto da sfumature tropicali e da sprazzi fragranti
e lasciate maturare prima otto mesi in tonneau di rovere e poi altri otto mesi in acciaio
confezione diversa: la Special Cuvée di Bollinger in astuccio porta il Champagne Brut della maison in formato regalo senza cambiare nulla al vino
“Brda” è ottenuto da un particolare blend di uve sauvignon blanc e friulano (70% e 30%)
da provare anche con i formaggi erborinati e di lunga stagionatura
è un prodotto eccellente
connotato da un impatto iniziale composto da mela
82 di residuo zuccherino e 8
La maturazione di 12 mesi è svolta in legni di varie misure
È lo Champagne perfetto per accompagnare raffinati aperitivi
L'attacco di bocca è fresco e intenso
