Closerie Saint Roc Les Pins 2021 Druif_doña blanca

Closerie Saint Roc Les Pins 2021 Druif_doña blancaLes Pins is een wijn afkomstig van n enkel perceel, genaamd les Pins, die zijn naam dankt aan de lange avenue met grote dennebomen. Dit perceel heeft een oppervlakte van 1,3 hectare en is gelegen tussen Pomerol en St. Emilion op een hoogteligging van 102 meter boven zeeniveau. De bodem op dit perceel is zonder meer bijzonder Het rotsplateau kenmerkt zich door de verhouding kalk klei met een stevige laag van 1 meter dikte kalksteen met fossielen,

Pombal do Vesúvio is het resultaat van een zorgvuldige selectie van druiven van de beste hellingen rond de oude duiventoren (pombal) in het hart van het domein

tarbot met mousseline saus

Wine & food:

peperige toets in de afdronk

Deze wijn is prijs-kwaliteit fantastisch en zal liefhebbers van krachtige wijnen zeker bekoren

een tikje  kruidigheid

Een echte parel die de eeuwenoude traditie van het huis weerspiegelt

Regio: Sancerre

Schitterende wijn voor Bourgogne-liefhebbers

de pluk gebeurt met de grootste zorg

sinaasappelzeste en een vleugje ananas

doch verfijnde tannines en sappige zuren