Barolo DOCG Percristina - 2011 MEGA_PERNO

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Description

Barolo DOCG Percristina - 2011 MEGA_PERNOComune: Monforte D'alba mga mosconi Annata: 2011 Sottosuolo: sabbioso, limoso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 4. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 60 mesi in botte grande, 2 anni in bottiglia Colore: rosso granato Odore: frutta matura, balsamico, speziato Sapore: tannino levigato e duraturo Abbinamenti: vino per occasioni speciali Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: la Vigna per produrre il

Produzione: 7250 bottiglie

Si consiglia l'abbinamento con piatti di carne rossa al sangue e quinto quarto

368) ad una Altitudine di 330 Mt slm

spezie e liquirizia

cacciagione e selvaggina

Successivamente l’affinamento avviene in botti grandi da 4500 L di rovere di slavonia per 6 anni

Annata: 1988

L’esposizione è situata a sud pieno

con un'altitudine di 300 – 320 mt slm

caratterizzato da un tipo di territorio elveziano

La beva è soffice e avvolgente

grande eleganza

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