Saint-Estèphe AOC 2023 - Château Phélan-Ségur BF_classico17-1_sconto25Rosso rubino con riflessi porpora. Si susseguono al naso profumi di rosa, note di prugne, ribes e frutti di bosco, echi speziati e bois; al sorso concentrato, denso, dai tannini fini e una lunga persistenza. Il Saint Estphe targato Chteau Phlan Sgur un blend basato sul nerbo varietale del cabernet sauvignon, arricchito da morbidezza e corpo derivanti dal merlot, per un rosso che riposa almeno 16 mesi in barrique di rovere francese. Il vigneto si
etichettato Dal Forno Romano
un mix del tutto naturale
si sposa bene anche con le zuppe e le carni bianche
un vino di grande personalità
il pinot nero viene vinificato solo in acciaio
Ideale con i pizzoccheri alla valtellinese o con le crespelle di grano saraceno
Sorseggiatelo a tutto pasto durante una bella cena spensierata e anch’esso sarà un amico tra amici
salsiccia secca e salumi dal sapore importante
Questo Champagne Extra Brut “Concordance” esprime in bottiglia tutto il credo enologico di Dominique Moreau
Da scegliere anche a tutto pasto per accompagnare le preparazioni della cucina di terra
La fermentazione e l’affinamento sono eseguiti in acciaio in modo da non alterare le caratteristiche delle uve
Altrettanto fine ed elegante risulta il palato
