Penfolds BIN 2 Shiraz Mourvèdre 2011 South Australia 12 anni

Penfolds BIN 2 Shiraz Mourvèdre 2011 South Australia 12 anniTipo: Vino rosso fermo Regione: Australia Gradazione alcolica: 14% Volume: 750 ml Uvaggio: Shiraz, Mourvedre Affinamento: 10 mesi in quercia francese e americana stagionata. Descrizione: Colore rosso cremisi. Al naso aromi di susine, amarene e noce moscata. Al palato corposo, con morbidi tannini felpati e maturi, chiude con intenso sentore dei frutti e piccolo accenno al cioccolato fondente (wafer).

Al palato di buona struttura

prima in botti di rovere di medie dimensioni e poi in tonneaux

Descrizione: Colore giallo dorato con riflessi verdognoli e dalla spuma cremosa

Un vero piacere di fine serata

particolarmente fine con sensazioni balsamiche di menta

Descrizione: Colore giallo dorato luminoso

Affinamento: 36 mesi in botte di rovere

L’equilibrio tra freschezza e corpo contribuisce a un’ottima espressione nel sapore e a una persistenza gustativa lunga ed estremamente piacevole

Affinamento:12 mesi ìn barrique di varie tipologie

Termina con un finale persistente

dove è stato imbottigliato nel 2017 in sole 857 bottiglie

una piacevole freschezza e sapidità