Tenuta Paolo Scavino Barolo DOCG Prapò 2017 UPP-DK

Tenuta Paolo Scavino Barolo DOCG Prapò 2017 UPP-DKPaolo Scavino is een historisch wijndomein in de Barolo regio, opgericht in 1921 in Castiglione Falletto. Tegenwoordig leidt Enrico Scavino, samen met zijn dochters Enrica en Elisa, dit familiebedrijf dat staat voor eigenzinnigheid en karakter, maar hij combineert dit op een fantastische manier met moderne technieken. Zijn meer dan 60 jaar ervaring heeft hem geleerd te investeren in een goede cru Nebbiolo om de eigenheid van elk terroir tot uiting te

Tegenwoordig heeft Bolgheri natuurlijk haar eigen appellatie gekregen en worden er ontzettend veel mooie wijnen gemaakt

gemaakt van typische Portugese druivenrassen als Touriga Nacional

Cabernet Sauvignon is afkomstig van een wijngaard met een lage opbrengst en een bodem van voornamelijk graniet en grind

Een complexe wijn met frisse zuren

oranjebloesem

die in 1986 startte met het maken van fijne kwaliteitswijnen

zacht en rijp

Puglia staat vaak ook bekend als de hak van de Italiaanse laars

indrukwekkend

De wijngaarden liggen in het glooiende gebied rondom Pezenas en bestrijken zo'n 80 hectare

Ondertussen is de vierde generatie van wijnmakers aan de beurt die de traditie van dit prachtige bedrijf al meer dan 150 jaar voortzetten

en ze worden gevinifieerd en gefilterd voor stabiliteit