Barolo DOCG Perno 2020 Ca' di Press 0,75L — Vino Rosso Piemonte Nebbiolo Langhe DOP

Barolo DOCG Perno 2020 Ca' di Press 0,75L — Vino Rosso Piemonte Nebbiolo Langhe DOPQuella di Ca' di Press una storia molto particolare: mentre da un lato potremmo considerare quest'azienda storica, in quanto nata nei primi del 900, dall'altro possiamo ritenerla una delle pi belle novit del 2022. E' proprio in quest'anno che Alice e Cristina, aiutate dai genitori sono uscite con la loro prima annata, imbottigliata. In passato il vino veniva venduto sfuso in damigiane, e molte delle uve che vengono oggi raccolte e pigiate, un tempo

Chateau Angludet

note biscottate e sfumature tostate

Varietà Nerello Mascalese

Il finale è fresco e di buona persistenza gustativa

ricco e lunghissimo al sorso

Un naso generoso con aromi di frutti bianchi

il Vign’angena è l’espressione del Vermentino di Gallura vinificato esclusivamente in vasche di acciaio

Anche se il clima si era preannunciato mite

Sistema di allevamento

Finale fresco e lungo

con tannini dolci che lasciano prevedere una buona evoluzione in bottiglia

pesce affumicato e risotti