Cava Brut Trepat Rosato DO "Moltó Negre" - Casa Rojo w26-27-sconto15

Cava Brut Trepat Rosato DO "Moltó Negre" - Casa Rojo w26-27-sconto15Rosato cipolla il colore, con perlage fine e persistente. Fresco e fragrante il naso, poi allo stesso tempo anche raffinato ed elegante, fruttato e caratterizzato da note di lieviti e di brioche. La freschezza ritorna al sorso, che si dimostra scattate e dinamico, di buona lunghezza. la bollicina spagnola pi irriverente, il Cava pi anticonformista della penisola iberica, lo spumante pi fuori dagli schemi che si possa incontrare. Il Molt Negre di Casa

Ottimo con antipasti di pesce crudo ed affumicato

dotata di un perlage fine e persistente

denso e invitante nel bicchiere

Palato secco e teso

con note fruttate e aromi che ricordano la brioche

frutta secca

ricco di richiami ai frutti rossi

Si tratta infatti di un Franciacorta capace di coniugare i profumi e la struttura che solo il pinot nero può donare alla straordinaria freschezza ed acidità proprie della tipologia

trova il suo naturale abbinamento con primi piatti molto ricchi

in cui si incontrano sentori di legno e vaniglia

In bocca è amabile ed elegante

La degustazione è dominata da una grande personalità