Oger Grand Cru Brut SA Stijl krachtig rood

Oger Grand Cru Brut SA Stijl krachtig roodDomeinbeschrijving Pierre Gimmonet & Fils is een domein met een mooie geschiedenis. Opgericht begin van de 20e eeuw door Pierre, vervolgens overgenomen door zijn zoon Michel en nu in handen van Olivier en Didier Gimmonet. Mede dankzij deze mooie traditie, heeft de familie nu ongeveer 29 hectare druivenstokken in eigen bezit. Wat vrij atypisch is voor de champagneregio, waar veel wijnmakers hun druiven kopen van druiventelers. Al deze wijngaarden zijn

een paar kilometer ten noorden van de stad Carcassonne

Pierre Gimmonet staat voor zeer fijne

Grenache is de belangrijkste druivensoort in hun wijnen maar ze gebruiken ook kleinere percentages van ‘vergeten druivenrassen’ in hun Châteauneuf-du- Pape wijnen

Maar het is de laatse 10 jaar en meest recente eigenaars

waar 9 bestemd zijn voor Brunello

Een intens mondgevoel

De neus is intens met vooral frisse rode en zwarte bessen

Type: Rood

Van zachte

Domaine Cazaban beslaat 22 hectare wijngaarden uitgevoerd in biologische landbouw sinds 2010 en biodynamische teelt sinds 2013

eiken vaten om de overdreven houttoets te beperken

De druivensoorten die men heeft aangeplant zijn Merlot