Couteau Santoku Swiss Classic Victorinox 170mm Café

Couteau Santoku Swiss Classic Victorinox 170mm CaféLe couteau Santoku est la version japonaise du couteau de cuisine polyvalent. Il excelle dans le dcoupage en tranches, en ds et en hachage, mais son plus grand talent est d'tre polyvalent et sa vritable spcialit est de tout faire bien. Grce sa forme spciale, son faible poids et son excellent quilibre, vous constaterez que le Santoku est un vritable couteau polyvalent qui est un plaisir utiliser au quotidien.

Acier (coeur du couteau) Aogami #2 Revêtement (cladding) Kurouchi Dureté Rockwell 63-65 Longueur de lame 210 mm Longueur totale 310 mm Poids 134 gr Type de manche  Manche en bois de noyer

L'acier SG2 se retrouve généralement dans les outils résistants comme les forets de dentiste et les outils utilisés pour couper le métal

La fiabilité de l’aluminium est la même que celle de la finition en acier inoxydable

de légumes et de beurre

façonné dans un bois de la plus haute qualité

Poêle à frire

Lame en acier inoxydable d’une excellente tenue de coupe et manche ergonomique en bois robuste

La poignée allongée permet une utilisation optimale de la surface de coupe

permet de produire des bords lisses même sur acier allié (Aogami

Retournez la planche à découper pour permettre une usure uniforme

Assaisonné avec de l'huile végétale 100% naturelle pour une finition durable

Supprimez les conjectures de la cuisson en mesurant les températures internes des aliments comme la viande ou les produits de boulangerie pour de meilleurs résultats et une meilleure cohérence