Sans Ordonnance Rouge 2018 Portugal

Sans Ordonnance Rouge 2018 PortugalSans Ordonnance Rouge 2018, Les Vignes du Domaine du Temps Compos parts gales de merlot et de cabernet sauvignon cultivs sur sols argilo calcaires entre Carcassonne et la Montagne Noire, ce vin est ralis base de vendange grappe vinifie en cuve de bton. Llevage est de douze mois en barriques. Cest un rouge quilibr, droit et solide, lgrement salin en finale, remarquable par sa fracheur et sa minralit, mais sans astringence. Le fruit est mr sans excs

Les vignes croissent sur une très ancienne parcelle (soixante-dix ans)

il offre un nez de poivre

un cru rare et ciselé d’une envoûtante complexité

Vin des Côteau de St Joseph

avec une nuance de café

Un splendide 100 % jacquère provenant du terroir d’éboulis calcaires de Chignin

Antony Tortul aime les vieux vignobles : il consacre sa vie à les trouver et à les vinifier

Cette violette a tant de charme

parfait pour la table

Il fera un tabac dans un barbecue d’été

Le bon accord met-vin : Saucisson de boeuf morucha

Tout est fait pour garder à ce vin sa souplesse et sa rondeur tanniques