Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT "Terre di San Leonardo" 2023 Magnum - San Leonardo W14-15-aperitiviRosso rubino brillante. Al naso esprime una certa ampiezza che si sviluppa con note prima vinose e poi di prugna, di viola passita, di tabacco. Una traccia erbacea apre a un assaggio asciutto, morbido, equilibrato, caratterizzato da un finale di grande persistenza, piacevolmente amarognolo. Classico taglio bordolese, il Terre di San Leonardo ricalca le orme del suo fratello maggiore, il famoso San Leonardo. Un Rosso di inconfondibile stoffa, frutto di
raccolte a mano dai pendii orientali e meridionali della proprietà
la cacciagione e la selvaggina
Lo Stellenbosch "Kadette - Cape Blend" a firma Kanonkop nasce a Cape Town
Ottimo con formaggi stagionati di latte vaccino e caprino
un luogo dove il particolare terreno
che ricordano la ciliegia matura
Al palato si presenta fine e complesso
riconoscere il loro valore e la loro importanza
è da provare per accompagnare il risotto ai funghi e salsicce
idealmente come bottiglia d'apertura per un cena tra appassionati estimatori del Riesling
Affinamento di 32 mesi in botti grandi di rovere e circa un anno in bottiglia
poi arricchite da delicate sfumature floreali
