Passito Veneto 2014 | Campassi spagna

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Description

Passito Veneto 2014 | Campassi spagnaCantina: Calalta Provenienza: Vicenza Veneto Italia Vitigno: Vespaiola Tipologia: Vino Passito Gradazione: 13% Formato: 0,375 l. Informazioni aggiuntive: Vino passito dolce, minerale con consistenza e decisa spalla acida. L'uva vespaiola tipica di quella zona nei pressi del massiccio di Bassano del Grappa, da cui si produce il ben noto Torcolato, appassisce in fruttaio per qualche settimana prima di fermentare spontaneamente e affinare per 5 anni in

Il pinot nero fermenta spontaneamente e affina in barrique usate

Questo è senza alcun dubbio il nostro Champagne preferito

Gradazione: 14%

Vitigno: Cornalin

Provenienza: Vipavska Dolina - Slovenia

Vitigno: Nebbiolo (Chiavennasca)

Fermentazione in contenitori di acciaio

Provenienza: Barolo - Piemonte - Italia

Cantina: Crus

Affinamento per 12 mesi in tonneau di rovere francese

abbandonate e recuperate

Provenienza: Côte des Bar

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