RUE DES FONTAINES ROUGE Contenance:75 CL

RUE DES FONTAINES ROUGE Contenance:75 CLEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits rouges avec des notes vegetales. Belle acidit. PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Gamay LA PETITE HISTOIREAvec ce Gamay, le pote Christophe Abbet nous propose une porte dentre sur son monde et son interprtation des terroirs et du vin. la fois frais et juteux, cest aussi un vin dune belle matire et darmes dune rare complexit pour ce cpage. Les sols granitiques coupls lensoleillement de Martigny sont

LA PETITE HISTOIRECe Pinot Noir mono-parcellaire est en quelque sorte le grand frère du "Pinot Noir Villages" du même domaine

courgettes

se cache tout un monde qui en surprendra plus d’un : c’est en effet un nectar d’une belle puissance

Viande de poulet ou de porc

en parfaite adéquation avec le nez

elle est une des caves pionnières dans la mise en valeur du patrimoine ampélographique valaisain

finesse et plaisir

Sec Température de service 12° - 14° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 2 - 4 ans Sol Argilo-calcaire Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Sélectionnées Vinification Classique Elevage En cuve

Ce vin que vous dégustez porte le nom de sa parcelle nichée à plus de 600 mètres d’altitude

pain artisanal au levain et olives grecques

LA PETITE HISTOIREL'expression d'un terroir par le vin

LA PETITE HISTOIREIssue de vignes légèrement plus jeunes que sa cousine intitulée "Syrah Vieille Vigne"