Emilio Gold Aceto Balsamico di Modena - Carandini Riesling

Emilio Gold Aceto Balsamico di Modena - Carandini RieslingProducent Carandini Regio Modena Type Aceto Balsamico di Modena IGP Inhoud 250ml Uw perfecte metgezel voor groenten, vlees, kaas en vis. Deze wijnazijn uit Modena rijpt 6 jaar in caratelli vooraleer gebotteld te worden. Een romige textuur dankzij de hoge dichtheid van druivenmost, met een diepe donkere kleur en een rijke, maar evenwichtige smaak. Glutenvrij Zonder GGO Geschikt voor Vegans

De power van de Chardonnay en het smeuïge van de Pinot Blanc met verfrissing van het geheel door de Zweigelt en het opkrikken van het fruit door de Pinot Gris

In de mond is het fris en met een goede mineraliteit

Elegante tannines

Het complexe kruidenaroma bestaat uit het gebruik van paardenbloemwortel

In de kelder:

Bewaarpotentieel: Drink nu of kelder 2-3 jaar

De wijngaard bevindt zich 100 meter boven zeeniveau in het hart van de DOC Molise

The less you do

zonder gebruik van klaringsmiddelen

waarna de most wordt onderworpen aan een periode van 3 maanden waarin het geld continu in beweging wordt gehouden

rode bes en rozenblaadjes

Vandaag de dag blijft Stefano Pola het landgoed beheren met dezelfde filosofie als zijn vader