Donnafugata - Contrada Marchesa Etna Rosso DOC 2018 Azienda Agricola Bianchi

Donnafugata - Contrada Marchesa Etna Rosso DOC 2018 Azienda Agricola BianchiDal colore rosso rubino chiaro, presenta un fragrante bouquet dai sentori fruttati di lampone e prugna, floreali (viola e violetta), di erbe aromatiche (rosmarino e timo) che si fondono con note speziate di noce moscata, note di sottobosco e delicate nuances balsamiche. In bocca si ditingue per il grande equilibrio tra freschezza e struttura. La fine tessitura tannica esalta questo cru icona di eleganza vulcanica. Affinamento Per 14 mesi in rovere

una parte preponderante del vino di base fermenta in barrique

Perfetto con frutti di mare

uniti a note di linfa

il suo uso come vino da taglio

Il nostro modus operandi è da sempre improntato al rispetto dell’ambiente circostante: conduzione biologica dei vigneti

etereo e piacevole

In bocca è corposo e morbido

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli

con tannini fini e vellutati

buona struttura e persistenza

Si abbina ad antipasti e primi di mare o di verdure

Giacomo Rallo