Hensel Weissburgunder Chardonnay barossaHet vakmanschap van Weingut Hensel vertaald naar vloeibare perfectie. Toen Thomas Hensel zijn wijnhuis in 1990 oprithtte, was dit zijn beeld van wijn. De Duitse wijnen naar een nieuw niveau tillen. Wijnen uit Duitsland hebben lang een slechte reputatie gehad. Mede dankzij in zet van Weingut Hensel, is dit verandert. Vanuit Pfalz, een wijnregio ten Zuid westen van Frankfurt, komen vandaag de dag prachtige, delicate wijnen, die met de wereldtop
waarbij elke tros zorgvuldig wordt geïnspecteerd om alleen het beste fruit te selecteren voor de M Minuty Rosé
ondergaat deze eerst een houtlagering van ten minste twaalf maanden in de kelders van Zenato
schelp- en schaaldieren
met duidelijk rijpingspotentieel
Uitermate goed ten opzichte van het terroir
die zorgvuldig groeien rond het pittoreske dorpje Manduria
Aotearoa betekent Nieuw-Zeeland in de taal van de Maori
Na een zorgvuldige selectie ondergaan de druiven een koude schilinweking
Dit is een Pinot Gris die laat zien hoe elegant en doordrinkbaar deze druif kan zijn
een vleugje groene vijgen en passievrucht
Weliswaar een wijn voor de gevorderde wijndrinker maar wat een kanjer
De oogst vindt halverwege augustus plaats en wordt altijd 's nachts uitgevoerd om de druiven zo vers mogelijk te houden
