Striploin Black Chopin POL Scegli il peso:500g

Striploin Black Chopin POL Scegli il peso:500gControfiletto, Striploin o New York Strip Steak direttamente da bovini di razza Prussiana selezionati da Fiorentineria Selection con alta marezzatura. Originaria dell'Antica Prussia viene allevata ad alta quota nella regione dei laghi Mazury. Viene alimentata, nell'ultima fase di vita, con un'integrazione di barbabietola da zucchero che ne conferisce un retrogusto particolarmente tendente al dolce. Insieme al suo importante strato di grasso esterno,

e viene stabilmente allevata fra la stessa Scozia ed il Regno Unito

offrendoti un prodotto che si taglia con il cucchiaio e che si scioglie a contatto con la lingua

La razza Chianina si contraddistingue per il suo manto bianco e importante sviluppo muscolare

carne rossa e formaggi leggermente piccanti

Si tratta della Fiorentina per eccellenza

attenzione al benessere

1x Coltello disosso consumato con lama da 16 cm

Crediamo che il Wagyu sia una delle grandi gioie della vita e poter offrire un'esperienza culinaria estremamente gratificante è al centro di tutto ciò che facciamo

2 ore la sera) poichè essendo l'unica ricchezza dei contadini

1x PINOT NOIR D'ALSACE 2019 - 0

come se il filetto non finisse mai

Non farti spaventare dal peso