Riserva Fredo Barbera Oltrepò Pavese DOC 2023 Cordero San Giorgio 0,75L — Vino Rosso Piemonte Barbera Cordusio

Name: Riserva Fredo Barbera Oltrepò Pavese DOC 2023 Cordero San Giorgio 0,75L — Vino Rosso Piemonte Barbera Cordusio
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Riserva Fredo Barbera Oltrepò Pavese DOC 2023 Cordero San Giorgio 0,75L — Vino Rosso Piemonte Barbera CordusioIl Riserva Fredo Barbera Oltrep Pavese DOC 2023 di Cordero San Giorgio una delle espressioni pi autorevoli e vibranti della viticoltura d'oltrep, un vino rosso che va oltre gli stereotipi storici del vitigno per raccontare il territorio nella sua forma pi nobile, fiera ed essenziale. Nasce sulle colline di Santa Giuletta, in una delle zone pi vocate e distintive dellOltrep Pavese, caratterizzata da suoli calcareo argillosi, pendenze severe e

in special modo a risotti ai frutti di mare

La scelta del dosaggio Extra Brut mette in risalto una struttura solida e una acidità tagliente ma ben integrata

drink leggeri e freschi

Selvaggina di piuma: Quaglia arrosto o pernice

La Cuvée Ultra D Extra Brut è l’espressione più pura e verticale della maison

Olfatto: Il bouquet è ampio e profondo

garantendo una concentrazione di glicirrizina e aromi secondari senza eguali

Crostacei e pesci nobili: Capesante scottate al burro salato o rombo con salsa olandese

Abbinamenti gastronomici: Ottimo in abbinamento con pesce cucinato alla griglia e carni bianche in umido

Nato negli anni '60

menta e liquirizia

Base vendemmia 2015

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