Alto Adige Lagrein DOC 2025 - Abbazia di Novacella W6-7-bianchi-alpi

Alto Adige Lagrein DOC 2025 - Abbazia di Novacella W6-7-bianchi-alpiRosso rubino con sfumature violacee, al naso caratterizzato da un bouquet di viola mammola, frutti di bosco e muschio. Al palato di corpo, fresco e vellutato al tempo stesso. con la linea classica che i monaci dellAbbazia di Novacella esprimono tutta la finezza dei vini dannata altoatesini. Vini bianchi e rossi che nascono da soli vigneti di propriet, le cui fermentazioni e successive maturazioni avvengono in sole vasche di acciaio al fine di

tabacco dolce e note di legno sullo sfondo

ma anche il pepe bianco

si consiglia di abbinarlo ad arrosti

vinificato con lieviti indigeni e lasciato maturare in acciaio (80%) e in barriques di rovere francese (20%)

per chi vuole un Nebbiolo di Langa serio da mettere in cantina

da sfumature minerali si concentrano su note di frutta a polpa bianca e tocchi balsamici

È realizzato con una base di pinot noir (80%) e un’aggiunta di chardonnay (20%)

consistente nella trama tannica e di ottima lunghezza

Al naso è estremamente ricco

che chiude con un finale di rara persistenza

Il Liqueur au Cognac Châtaigne di François Peyrot è tra i nostri preferiti

il miele e la crosta di pane