Thalassinos - Little Trouble Maker - Liatiko wijn

Thalassinos - Little Trouble Maker - Liatiko wijnThalassinos Mikros Taraxias Little Troublemaker Liatiko (light red wine) Ontdek de "Mikros Taraxias Little Troublemaker Liatiko", een bijzondere lichte rode wijn gemaakt van de Liatiko druif, afkomstig van het Sitia Monokara Plateau op Kreta. Deze druiven groeien aan uitzonderlijk oude wijnstokken, varirend van 90 tot meer dan 200 jaar oud, op een hoogte tussen de 700 en 800 meter. De druiven worden met de hand geplukt, vroeg in de ochtend, om de

waar sterren geboren worden of sterven

aangevuld met een delicate florale toon van rozen en hibiscus

De druiven zijn afkomstig van een 4 hectare grote wijngaard in de “Ruses”-regio van het dorp Kounavoi

sashimi of lichte gerechten met pittige smaken

De Afentis

waarin terroir en elegantie centraal staan

•Gegrilde vis: zeebrasem

vergist en gerijpt in traditionele amforen volgens eeuwenoude methoden

gerechten met geitenkaas

gemaakt van overrijpe druiven die 14 dagen in de zon zijn gedroogd

gegrilde courgette

frisse zuren en zachte tannines