Aldeneyck Chardonnay Heerenlaak Maasvallei 2023 Contadi Castaldi

Aldeneyck Chardonnay Heerenlaak Maasvallei 2023 Contadi CastaldiAldeneyck Chardonnay Heerenlaak Maasvallei, Belgi Aldeneyck Chardonnay Heerenlaak Maasvallei is een Belgische Chardonnay met een opvallend serieuze Bourgondische inslag. De wijngaard ligt aan de Maasoever bij de jachthaven van Heerenlaak, waar het kiezel en grindterroir zorgt voor frisse spanning en een verfijnde structuur. Door fermentatie op inox, gevolgd door 5 maanden sur lie rijping op Franse eiken Chassin barriques, krijgt deze witte wijn zowel

In de geur verleidelijk

Hierna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 15 tot 16 graden

loopt bij ons al het water in de mond

Het wijnbedrijf werd opgericht in 1881 door Cesare Pio

met zijn subtiele label "Delicat Cava Reserva"

Die combinatie helpt de wijnstok aan structuur

Een ongelofelijke score

Na vinificatie rijpt de nog jonge wijn daar gedurende ten minste zes to acht maanden in eiken vaten voor rijping

Het is een van de oudste en meest gerespecteerde wijnbedrijven in Argentinië

Na de alcoholische gisting blijft de jonge wijn nog ongeveer 5 tot 6 maanden in roestvrij staal

geurende tabak en machtige kruiden langskomen

Houtlagering voor deze top Rioja