ROCHERS NOIR Hiver 2023

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Description

ROCHERS NOIR Hiver 2023DESCRIPTION Rochers enrobage chocolat noir fourrs d'un pralin la noisette et de chocolat noir 66% de cacao. Pralin noisettes l'ancienne avec des cristaux de caramel. La noix de coco grille apporte un moelleux ainsi qu'une texture croustillante. La torrfaction a dessch et a attnu le got de la noix de coco. Fabrication artisanale en le de France. INGRDIENTS Chocolats composs de 62% de pralin noisettes et sucre caramlis, 38% de chocolat noir Valrhona

Noix de pécan

Laissez-vous surprendre par le goût biscuité du chocolat Dulcey associé à la noix de pécan

chocolat noir Valrhona Guanaja 70%

Grande Cabosse : Dimensions : 19L x 8l x 9H cm | Poids : environ 360-380g

Enrobage chocolat noir Valrhona Caraïbe 66%

surmontée d'un praliné cacahuète fondant

Farine de blé

à l'abri de l'humidité

noix de macadamia et fleur de sel

DESCRIPTION

Biscuit sablé parfumé à la vanille et fourré à la cacahuète

DESCRIPTIF DE L'ATELIER

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