Prosciutto crudo affinato al Tartufo senz'osso senza glutammato aggiunto

Prosciutto crudo affinato al Tartufo senz'osso senza glutammato aggiuntoIl Prosciutto crudo affinato al Tartufo senz'osso nasce dalla coscia di suino 100% italiano, proveniente dagli allevamenti della famiglia Pedrazzoli, unita alla regalit del tartufo nero estivo. Due eccellenze italiane si uniscono in un prodotto esclusivo. La stagionatura del prosciutto, a seconda della pezzatura, varia tra i 16 ed i 18 mesi. Lunica sostanza aggiunta per la stagionatura il sale. Una volta che il prosciutto ben stagionato viene

VALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g): Energia: 356Kcal/1478Kj Grassi: 28g di cui acidi grassi saturi: 12

Cottura al forno: togliere il prodotto dalla confezione

7g Sale (NaCl): 2

VALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g): Energia: 337kcal/1403kj Grassi: 25g di cui acidi grassi saturi: 12 Carboidrati: 0

con positivi effetti sulla sapidità e sulla succulenza della carne

oppure tagliato a cubetti grandi per i tuoi antipasti

Caratterizzato da una carne di suino Brado 100% italiana

è un prodotto a bassissimo contenuto di grassi (meno di 3g di grassi su 100g di prodotto)

5 g (di cui zuccheri <0

che è più rossa e gustosa delle altre carni suine

Guardate la videoricetta di Daniele Reponi

racchiude in sé un viaggio unico e straordinario lungo mille anni