vignon les marquises brut Titel:Default Title

vignon les marquises brut Titel:Default TitleHet vlaggenschip instappunt van het Vignon gamma, en een champagne die de volledige identiteit van het huis vanaf de eerste slok draagt. Stphane Vignon, derde generatie op het domein in Verzenay, heeft een reputatie opgebouwd voor champagnes van radicale authenticiteit: uitsluitend natuurlijke gisten, geen fining, en eikenhouten vatrijping voor alle parcellaires. De Les Marquises Brut put uit 70% Pinot Noir en 30% Chardonnay van wijnstokken ouder dan

Wijnstokken van 50 tot 75 jaar oud

met geduld als doorslaggevend ingrediënt

Gedroogde Vleeswaren

Een expressie van de kracht van de Pinot-druiven van de Montagne de Reims

In de neus: prachtig

waarbij de natuurlijke zuurgraad en structuur van de Pinot Noir volledig ongewijzigd en ongemaskerd zijn

Rijping op droesem: 3 jaar

heeft ondergaan

precies en gefocust

In de mond: zeer precieze aanval

Na opening komen jodium- en mentholtonen op hun beurt naar voren

Onderscheidingen: Gouden Medaille — Gilbert & Gaillard Guide 2024