Rational iCombi Classic 101* Versiones:Gas

Rational iCombi Classic 101* Versiones:GasVaporizador combinado de 10 charolas con una capacidad de produccin de 80 a 150 comidas diarias. En una superficie menor a 1 m, puede cocinar a la parrilla, a la plancha, al vapor, hornear, frer, blanquear y pochar. Puede preparar carne, pescado, aves, verduras, huevos revueltos, productos de pastelera o postres. Equipo robusto fcil de manejar y cocina rpido, con resultados de alta calidad gracias al control manual de temperatura, humedad y tiempo de

medidas interiores: 16 x 25 x 11 cm

Ideal para carne al pastor

1 cama de piedra refractaria

Cuenta con un carro

5 cm de frente

con resultados de alta calidad gracias al control manual de temperatura

Cada tanque tiene una capacidad de 8 Litros de aceite (total 16 Litros)

Nuestros eficientes evaporadores de acero inoxidable KMEdge de doble cara crean nuestros exclusivos cubitos de hielo en forma de medialuna

Dimensiones Externas Alto 1958 mm Ancho 641 mm Prof 850  mm Volumen 18

Certificado CE

Longitud: 811 mm

Alto: 790 mm