Casa Ermelinda Freitas Baía de Troia Castelão 2023 UPP-LUX

Casa Ermelinda Freitas Baía de Troia Castelão 2023 UPP-LUXEen Portugese rode wijn met kracht en historie diep, zwoel en karaktervol. In het glas donker robijnrood met een bijna zwarte kern. Afkomstig van de zandrijke kustbodems van Setbal, waar de Castelo druif zijn meest geconcentreerde expressie geeft. De neus is rijk en gelaagd: rijpe pruimen, zwarte kersen en bramen, gevolgd door tonen van cacao, koffie en warme specerijen. Subtiele hints van toast en hout geven extra diepgang, zonder het fruit te

elegante licht zoete wijn die gemaakt word van laat geoogste

Grasmat in de wijngaard en bladverwijdering

Dit gebied

Lekker bij vis

3% cabernet-sauvignon et 2% sémillon

Al meer dan 20 jaar is Torrevente gecertificeerd met de Equalitas certificatie

citrus en witte bloesem

De druiven vergisten met wilde gisten in kleine stalen vaten in een gekoelde ruimte op een temperatuur van 13-14 graden

De vruchtbare bodem en het gunstige klimaat van Piemonte creëren ideale omstandigheden voor de wijnbouw

Het tweede label van wijnhuis Vilafonté Seriously Old Dirt is vernoemd naar de oude Vilafontes-bodem waarop de wijnstokken al bijna twee decennia groeien

Daarna rijpt de wijn 3 maanden ‘sur lie’

De rijping op Franse eikenhouten vaten geeft de wijn extra finesse en lengte