Salsiccia appassita sale e pepe Scegli il peso desiderato:2 kg di salsicce sottovuoto

Salsiccia appassita sale e pepe Scegli il peso desiderato:2 kg di salsicce sottovuotoLa salsiccia lasciata stagionare: senza strane miscele chimiche: solo carne, sale, pepe. Uno dei nostri prodotti preferiti che consigliamo sempre di assaggiare ai clienti la salsiccia appassita. si ottiene dalla lavorazione e stagionatura dei ritagli del suino: noi mettiamo la polpa di spalla, la pancetta ed il prosciutto, poi aggiungiamo sale e pepe ed il gioco fatto. Non ci mettiamo nient'altro, niente coloranti, niente lattosio. Viene insaccata con

La Salsiccia di fegato appassita si ottiene dalla lavorazione e stagionatura dei ritagli del suino

Cucinata mantiene il suo gusto

La Lonza stagionata

La salamella di Fegato si ottiene con carni magre di pancetta e spalla con aggiunta di fegato

salato e aromatizzato

si distingue per il suo intenso colore rosso rubino con sentori speziati e note di frutta rossa matura

Senza l’uso di additivi chimici

Il Rio Maggio è una Passerina Spumante Brut

dalla pasta compatta e dal sapore e aromi tipici

Una volta preparata la salsiccia fresca viene lasciata stagionare per una una trentina di giorni

viene consumato al taglio

questi salumi sono arricchiti con spezie piccanti naturali