Alto Adige Lagrein " Rivus" 2023 - Pfitscher W49-51-natale-spiritsRosso rubino scuro, al naso caratterizzato da note di violetta, frutti di bosco, ciliegie fresche e prugne. Un profilo olfattivo piacevolissimo, che apre ad un assaggio ricco di tannini, equilibrato e corposo. Equilibrato, si ricorda per una certa freschezza ed una bella venatura di acidit, prima di un finale che ritorna sul frutto. Ottima persistenza. Il Lagrein di Pfitscher proviene dal vigneto di Griesfeld, un appezzamento situato a circa trecento
e quello che ne deriva è uno spumante ricco di fragranza
decisa ed elegante
finalmente come quasi sempre accade per i grandi assemblaggi: dal Barolo originario
Al naso si percepiscono profumi di mela rossa
La distilleria Clément è custode di unantica tradizione da cui nascono dei Rhum a dir poco eccezionali
leggera solfitazione dei mosti
Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG “Saltèr” di Ruggeri è una bollicina veneta il cui nome richiama una figura particolare
nasce dalla lenta e lunga macerazione in alcool di oltre venti tra erbe officinali ed essenze
È una chicca enologica che i veri intenditori non si lasceranno sfuggire
Sicilia DOC Cabernet Sauvignon "Vigna San Francesco" 2019 - Tenuta Regaleali
In bocca l'ingresso è fruttato
ed è aggiunto di un 10% di vino di riserva maturato in botti di rovere di Argonne per un anno
